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绵绵惹人爱的奶油红豆包(
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牛奶和水分别加热30秒,倒入加了细砂糖和酵母的中筋面粉,搅拌成片状。
启动和面15分钟后,再加入玉米油继续和面15分钟。
静置面包机内发酵45分钟,两倍大。
面包团取出排气,分成39g等份的小面团,静置15分钟。取一小面团,擀成圆形。
裹入65g红豆沙,利用虎口收口,搓圆。
一一摆放在屉笼,冷水入锅,小火蒸。
利用温度和湿度使红豆包二次发酵。
蒸气上来后,再大火蒸15分钟,熄火后焖5分钟。
白白胖胖的包子出炉了。
好吃