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糖醋排骨(肋排)(
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葱姜蒜备好!如图
排骨冷水泡,锅中冷水下锅,放入料酒煮开去浮沫。捞出过水清洗,沥干水分。
锅中烧油,油热放入姜和白糖,再放入排骨,来回翻炒,加入生抽,老抽一点,翻炒放水适量,加入葱,蒜,八角,香叶盖盖子焖煮。
如图,煮到30分钟以上吧,肉熟,汤汁收,加入香醋出锅!
味道不错哦,糖醋排骨!