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#爱好组-高筋#懒人葱花饼(5/9)
准备好所需食材，将香葱清洗干净然后切碎备用；
将面粉、酵母、白糖、清水、盐，一一倒入容器中，用筷子稍微搅拌均匀；
然后放入椒盐和香葱碎；
再次搅拌成无干粉的面糊，盖上保鲜膜发酵；
直至发酵至2～3倍大，表面有许多浓密的小气泡即可；
将锅中刷入一层薄薄的食用油，无需太多；
直接将发酵好的面糊一次性取出倒入锅中，再左右晃动调整面糊，直至平铺均匀，然后盖上锅盖，开小火煎制；
煎至过程中可不时晃动煎锅，让其受热均匀，然后从锅中淋入适量食用油，直至一面金黄后翻面；
继续开小火盖上锅盖煎另一面，直至用锅铲按压面饼，能快速回弹就可以取出，切成小块食用了；