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5分钟蒜蓉油麦菜，清淡爽口#全电厨王料理挑战赛热力开战！#(2/6)
油麦菜洗净，切两厘米长的段，根部可以切的碎一点。
大蒜用刀拍碎，简单切几下。
全电炉灶全程最大火，或者煤气中大火。热锅，放油后马上加入大蒜，炒一会儿出香味，然后加少许五香粉，略翻炒。
加油麦菜，快速翻炒几下，然后盖锅盖，闷大概1分钟。
表面断生后，加入食盐，快速翻炒出锅。
美味的蒜蓉油麦菜就做好啦，快吃起来吧！