鸡蛋凉水入锅中火煮6分钟，关火焖3分钟，煮全熟。(喜欢糖心的可以缩短时间)
土司片在不粘锅小火煎至两面上色即可，半个梨，半个芒果切薄片(家里有其他水果也可以替换)，鸡蛋捣碎加入适量黑胡椒碎和半匙盐(胡椒碎比胡椒粉更好吃哦)。蓝莓果酱是自己做的，已经快要用光啦(有其他酱的可以替换)
两片土司摞在一起，再盖一层土司片。用保鲜膜包紧，沿对角切开即可。
剩下的鸡蛋酱和芒果我做了一个开放式的鸡蛋芒果三明治，配上早上冲的冰牛奶咖啡，真的太美味，太幸福了。
吐司的神奇之处就在于百搭，无论和什么食材搭配在一起都不会出错。快去翻翻冰箱，做一个自己没有尝试过的三明治吧！
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