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河南版卤面(3/9)
把面条放蒸锅蒸25分钟左右
蒸面的时候把菜切好
起锅烧油放肉片，豆芽和芹菜
菜炒到八成熟装盘，把菜汤放锅里
在加入适量的水，放入各种调料上色出味，汤让咸点
面蒸好放入大盆，把汤倒入盆中进行搅拌，最后放到蒸锅中再蒸15分钟左右
蒸的剩最后3分钟把菜铺在面上
蒸好后把面倒入盆中，拌匀
如果汤多了，还可以做个紫菜蛋花汤，卤面的绝配