主要食材(洋葱忘记拍了),米饭在备菜的时候可以先开煮
烧开水后熄火、放入牛肉卷、烫至变色捞出,一半肥牛用酱汁煮,另一半肥牛直接备用
(开水里面可以放点酒和生姜片)
胡萝卜和西兰花分别焯水、豆腐用蚝油兑清水稍微煮下即可
一份摆酱汁肥牛配胡萝卜和豆腐
一份摆原味肥牛配泡菜豆腐和西兰花
还也可以将原味肥牛配上韩式辣酱作为拌饭吃
还可以做成小馒头便当!
Tip:
这里的溏心水煮蛋是开水煮6分钟的,煮好之后立即冲凉水,这样蛋壳会特别好剥,如果要吃全熟蛋那就煮上8分钟吧!
主要食材(洋葱忘记拍了),米饭在备菜的时候可以先开煮