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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭(4/8)
料理锅中烧水，水开后放入肥牛卷。变色后捞出，冲洗干净。
番茄开水烫一下，去皮切块，大蒜切末，辣椒切圈
来调酱汁：碗中加入蒜末、辣椒圈、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、盐和胡椒粉少许、清水半碗，搅匀备用。
锅中入油，放洋葱炒香，下番茄炒出汁水
放入肥牛卷加入酱汁，煮至汤汁浓稠，再煎一个嫩嫩的鸡蛋。
碗中装入米饭，放上煎蛋，搭配酸酸辣辣的肥牛，完美，好吃到起飞！
酸辣开胃
汤汁拌米饭真的是超赞，你要不要试一下？