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红烧肉(0/5)
把肉洗净，切小块，放入清水中煮出血水。捞出。水倒掉不要。
胡萝卜洗净，切小块待用。
姜，大蒜切片。待用。
锅内倒适量油，烧热，放入姜蒜炒香，放肉翻炒至出油。
加入生抽，老抽，香料，白糖。翻炒至上色，加水没过肉。烧软入喂后加入胡萝卜，直至胡萝卜入喂，最后收干水分加入味精起锅即可。