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#爱好组-低筋#北海道牛奶曲奇(12/14)
准备食材;
黄油软化,加入糖粉,用刮刀翻拌均匀;
用电动打蛋器搅打至发白;
分次加入淡奶油,搅打均匀;
筛入低筋小麦粉;
轻揉至无干粉状态即可,切忌过度揉面团;
整成跟模具差不多的长条形,用保鲜膜包好,放进模具,用刮刀或者其他较为平整的工具压平压实;
放进冰箱冷冻1小时左右取出,脱模,切片,整齐的排入烤盘;(取出饼干条时可预热烤箱,取出放置5分钟左右回温再切比较好下刀)
放入烤箱上下火160度烤制15分钟即可;
出炉啦
香酥浓郁,简直美味极了
方方正正一小块,一口一块超满足,哪怕樱桃小嘴也是刚刚好的大小哦,学厨这款饼干模具做出来的饼干大小,也是非常适合小孩子的,面团冷冻以后取出切片即可,方便实用,特别喜欢~
选用安佳黄油,做出来的饼干奶香浓郁,酥脆可口,吃了一块简直停不下来~
本食谱低筋小麦粉选用金龙鱼蛋糕用低筋小麦粉,粉质细腻柔软,颜色自然,做出来的饼干带着淡淡小麦香,混合着奶香,简直是让人欲罢不能的美味,做成蛋糕也是非常赞的,大包装小包装随心选择。