我用了半页千张,切丝,一丢丢肉,肥瘦相间最好,主要是为了增香,另外准备少许葱姜蒜
肉丝变色后,放入葱姜蒜炒香,后加入火锅料进行翻炒。(不喜欢葱姜蒜的可以不放,火锅料里的味道已经很丰富的)
大红袍简直就是神料,做啥都好吃。我这次两人份,用了大概2满勺的料,在放料的时候,可以先少放点,开锅后尝一尝,不够的话到时候可以再加一点
加水后放入火锅丸子,切片的香菇,土豆片,千张豆腐丝(这些东西耐煮)
水开后放入方便面,小青菜(可以是油菜/油麦菜/小白菜,根据个人喜好放入就可以)
方便面煮个两分钟就可以,因为放了牛奶,所以锅边糊起来一些,卖相不好看
因为我的材料放的多了些,最后的成品汤就比较少了,但一点儿也不影响麻辣烫的味道,非常nice!