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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#红糖吐司！补血益气！(7/22)
将需要的食材准备好
除盐和黄油外加入搅拌桶中
厨师机揉至有粗膜出现
粗膜出现后
加入盐和黄油
揉至手套膜出现
陀圆后密封发酵至两倍大
发酵完成，戳洞不回缩即可
轻轻按压排气
将面团平均分成6份，每份173g左右，陀圆后密封醒面10分钟
醒好后取一个面团轻拍几下
擀成长方形大片
翻过来后，一端压实，从另外一边卷起来
第一次擀卷全部完成后密封醒面10分钟
第二次擀卷，将面团从中间向两侧擀开，长度在40-45厘米左右
翻过来后，一端压实，从另外一边卷起来
一个面包卷就做好啦
放入450g吐司模具中
烤盘中加入热水，发酵至模具8分满
最终发酵完成，盖上盖子，烤箱160℃，上下火提前预热10分钟
预热好后，160℃，上下火，中下层，烤35分钟即可，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己情况调整
时间到出炉啦，震几下模具，倒扣放凉，满屋飘香的红糖吐司做好啦，焦糖浓郁的香气，面包松软拉丝，非常的营养健康美味，红糖补血益气，无论手撕着吃还是切片吃，都是早餐必备呦！