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蒜蓉蒸生蚝(5/12)
大蒜在料理机里打碎
锅中热油倒入三分之二的蒜米小火炒
加入一勺盐
加入适量生抽
加入一颗小米辣的辣椒圈。
把剩下1/3的蒜米继续倒入锅中炒。
蒜蓉翻炒均匀后装出来。
锅中水烧开，把生蚝外壳清洗干净后，放入蒸锅中
盖上锅盖，蒸五到八分钟，看到生蚝的壳开口就是熟了
把生蚝壳上边的壳掰掉，然后放在盘子中。
上面均匀铺一层之前炒好的蒜蓉酱即可。
成品1