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烹饪是一门学问,享受自给的乐趣之番茄肥牛汤面(7/8)
肥牛焯水,去浮沫; 番茄去皮,切小丁,便于出汁; 洋葱切小丁; 芹菜切小丁; 白玉菇洗净后手撕条;
热锅下油,先放入洋葱,炒软出香味
接着放入番茄,炒出番茄汁来
加入白玉菇,炒软
放入芹菜丁
加入开水,进行调味
放入一把面条
面条差不多的时候放入肥牛,大概十秒,时间不宜太久,最后放芹菜叶,出锅