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炒三丁(5/8)
胡萝卜切丁。
土豆切丁，过一下凉水，去掉淀粉。
火腿肠切丁。
调一个料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，加少许水搅拌均匀。
热锅放油，下入胡萝卜炒30秒。
下入土豆和火腿肠翻炒均匀。
淋入料汁，翻炒均匀。
出锅装盘。