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猪肚煲鸡(
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葱姜切片、党参、黄芪、白果、红枣、枸杞洗净泡水备用
猪肚粘液洗干净(用面粉洗两次、白醋洗一次)
鸡洗净,放一半药材葱姜进去鸡肚子里,焯水
鸡包进猪肚,用牙签固定,与剩下药材、姜葱、胡椒一起放入砂锅煲两小时
切开
猪肚切片,鸡斩块,继续放入砂锅煲
放入红枣一起煲半小时
最后放入枸杞、盐、胡椒粉调味,就可以享用了