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#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】(14/16)
准备好食材
茄子切片备用
茄子片放进一个碗里，加入两勺玉米淀粉
搅拌均匀，每一片都粘上淀粉
白糖和白醋一点盐，放进一个碗里，基底酱汁
锅里放油，油温七成热
放茄子片
煎至两面金黄
夹出备用
锅里放一点油，直接倒入酱汁
炒至出泡泡即可
放入茄子翻炒一下
加入胡萝卜丝姜丝翻炒均匀即可
装盘撒香菜
成品，和锅包肉一样的味道哦
好吃