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#爱好组—低筋#(
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准备食材
先在容器中放入40克的糖,40克的玉米油,然后再放入两个鸡蛋。
待蛋液与玉米油和糖充分融合在一起就行。
然后加入过筛后的面粉,手动搅成面糊。
4然后加15克熟黑芝麻,再次搅拌均匀,要注意搅拌的手法,尽量的不要翻拌,以免面糊起筋。
将面糊装入裱花袋中备用。这时,烤箱就可以预热了。我设置的是上火150度,下火160度。
手握裱花袋,依次将蛋糊挤在上面。我这个量可以做两盘。 7烤箱预热后,烤盘放烤箱中层,上管150度、下管160度,烤15分钟。
因为烤箱脾气不同,勤观察及时调整温度和时间,烤到饼干边缘金黄即可。
烤完一盘,再放一盘另一盘接着烤。
出炉放烤架上晾凉后更酥脆。
美美的享用吧!