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#我要上首焦#蛋白沙拉(2/10)
鸡蛋分离蛋黄蛋清，只留下蛋清！
平底锅中火加热，涂抹薄薄的一层食用油，放入一个慕斯模具，导入鸡蛋清！
中小火煎制蛋清凝固！
蟹棒也煎制一下，煎到微微发金黄就可以了！
罗马生菜切丝！
蟹棒手撕开！
蛋清脱模放入蟹棒，罗马生菜丝，再加点熟的蛋黄碎！
在边缘挤入一圈沙拉酱！
用刀把边缘沙拉酱抹平滑！
这样一份清爽的蛋白沙拉就做好了！