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蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱(5/12)
蓝莓500克
洗净，用盐水浸泡10分钟后捞出控干水分
加入白糖
白糖翻拌均匀，腌渍1个小时左右
锅内无水无油，最好是不粘锅，放入用糖腌好蓝莓
柠檬对切，将柠檬汁挤进蓝莓中
小火，一直不停的搅动
慢慢就熬出了果浆，要一直不停的搅动，全程小火
大概熬到20分钟，果桨越来越多，越来越浓稠，蓝莓果酱就做好了，全程不加第一水，一边熬一边就散发着蓝莓的清甜，特别治愈
有的蓝莓被熬成果酱，有的还是整颗，特别喜欢这样的口感，完美果肉比例
放凉后找密封的瓶子装起来冰箱冷藏保存，随时可以搭配面包，饼干，酸奶，冰淇淋一起吃
甜蜜的蓝莓果酱，爱了爱了❤️