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无油香酥烤鸡排~烤箱版(4/5)
准备好食材；
①鸡胸肉去皮去筋洗净后，用肉锤把两面敲打，拍松，使肉质更松软；把拍好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒，蚝油，生抽，盐，五香粉，奥尔良腌料； ②抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜；
①把甘汁园面包糠和甘汁园玉米淀粉分别倒入盘中，鸡蛋打散备用。 ②从冰箱取出腌制好的鸡胸肉，依次裹上一层淀粉、蛋液、面包糠；然后放入烤盘中，烤盘要先垫一张锡纸，方便清洗。
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟；烤完取出切块，撒上喜欢的酱汁。
完成！