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酸奶戚风蛋糕DIY(0/5)
主锅中加入玉米油、糖、酸奶、过筛低筋粉和蛋黄,盖上锅盖和量杯,设置:15秒/4档混合均匀,结束后将主锅内食物倒出并清洗主锅。
主锅中加入蛋白,插上搅拌棒并卡在刀组上,盖上锅盖和量杯,设置:4分钟/4档打发,中间分3次倒入糖,结束后将主锅内食物倒出并清洗主锅。
从主锅舀出三分之一蛋白放入打好的蛋黄糊中,用刮刀混合均匀,之后把蛋黄糊倒进主锅,盖上锅盖和量杯,设置:3秒/3档混合均匀,重复两次,结束后将主锅内食物倒出并清洗主锅。
烤盘放上油纸,倒入面糊,振两下烤盘,抹平表面。
蛋糕表面筛上5g可可粉装饰放入烤箱上下火140℃/20分钟,烹饪结束,即可享用