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夏日火龙果慕斯蛋糕(
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火龙果果肉放进料理机打成汁,消化饼干打成饼干沫,黄油融化。
丁吉利片放冷水里泡软,饼干碎里加上黄油,放进六寸膜具里压实,把丁吉利片放进火龙果汁里搅拌化,淡奶油打成八分。
奶油里倒进火龙果汁搅拌均匀,倒进膜具里,轻轻震几下。
冰箱里冷藏两个小时,就可以了。