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#蛋糕#(1/5)
碗中打入三个鸡蛋，加入3克酵母，4勺白糖，搅拌，再放250克面粉2勺食用油，和成光滑的面团
拿出来像洗衣服一样揉20分钟，揉出像图片一样呈现薄膜就可以了
一个无水的盆刷上油，将面团用刀切成小团放入盆里（可以将自己喜欢的葡萄干加入小团里）
盖上保鲜膜发酵，等小团发大就在面团上涂蛋黄液（这样蒸出来更像烤出来的），再盖上保鲜膜上锅蒸
蒸40分钟左右就可以了。