凉拌杏鲍菇的做法_菜谱

成品图用到了材料有大杏鲍菇4个、胡萝卜半根，黄瓜半根，洋葱半粒调料用到了：蚝油、生抽、盐、鸡精、少许糖和陈醋

首先将杏鲍菇清洗干净，然后对半切开，接着再切成细条，胡萝卜去皮也切成条，烧开水将杏鲍菇先放入烧开

接着将胡萝卜丝放入焯烫片刻，然后一起捞出来沥干水分。

在焯烫时候准备另外的辅料，将洋葱切成细丝，黄瓜洗干净切片然后也切成细条。

焯烫好的食材放入大碗中，接着将洋葱丝和黄瓜丝也加入，另外还有少许蒜蓉也放入，接着开始加入调料，我用了蚝油、生抽、盐和陈醋、少许的辣椒油、糖和香油。

接着烧热一勺的热油，淋在蒜蓉洋葱上，直接拌匀下腌制几分钟就成了。

当然如果你喜欢吃香菜，不妨也加入一些这样看上去也更有食欲，我们家人不吃所以我就免了。