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#民厨奥运会# 【滋味鱼片锅】(0/8)
成品图 准备的材料:草鱼鱼片适量。辅料:牛百叶,菌菇,番茄,黄瓜 调味品:姜蒜,生抽,胡椒粉,料酒,盐巴,少许的辣椒油和辣椒粉
鱼片腌制到位才没有腥味,将盐加入抓匀,然后直接冲洗干净,再次加入盐、胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。
所有的辅料可以在腌制鱼片的时候进行,将菌菇洗干净,番茄切小块,黄瓜切片备用。烧热锅倒油,然后放入姜蒜和番茄块,不断翻炒出红汁,接着加入菌菇一起翻炒均匀。
喷入料酒,加入适量的水,然后调料加入生抽、盐,盖上盖子大火煮开。
等这锅汤煮开了,然后加入切好的黄瓜片,牛百叶,再吃开锅后将腌制好的鱼片这时候加入,另外根据个人口味可以加入少许的辣椒油提味,我用的辣椒油不是太辣,这个要根据你的口味决定。等锅再次开了鱼片熟了就可以盛出来。
接着在鱼片锅里面撒上辣椒油和青蒜粒,烧热一勺热油淋上去,非常的好吃。
作为全职妈妈,每天一日三餐为家人做饭,很多人都很好奇为何我能在厨房呆得住,今天就和大家晒晒我的厨房吧,开放式的,环境不错,另外为了散热,老公还特地给厨房安了一台奥普家居W15凉霸,炒菜时候随时打开,头顶上凉风习习,自然做菜就不累更不热了。
近距离给大家分享下,就是这个,可以遥控的凉霸,经常在朋友圈听宝妈们吐糟天热做饭太热了,其实只需你动动脑,为自己的厨房安上一台,是不是就能改变你的心情呢?而且安装非常方便,10分钟就搞定,抗油污能量超强,滤网清洗更方便。