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海带排骨汤(2/7)
排骨洗净，冷水下锅煮沸（一定是冷水下锅哦～可以慢慢把血水浸出来，这样煮出来的汤就是白色）
将葱白切段，姜切片
煮沸后的排骨清洗干净，沥干后（我是使用厨房纸擦干），砂锅热油后，倒入排骨翻炒，加入葱段，待排骨有些焦黄时加入开水进行煲煮
海带洗净，放入沸水中焯水3分钟，水中加姜片，加料酒
焯水完后将海带放入冷水中浸泡
将浸泡好的海带加入砂锅中一起煲煮15分钟（加入海带后再加入少许醋可以让味道更好呢，食醋白醋都行）
出锅后根据口味，加盐加鸡精调味（我是直接出锅，没有调味就已经很鲜很好吃啦） 海带汤+饺子=绝配