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油渍番茄烤鸡腿(
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用厨房纸擦干洗净的鸡腿表面水分,用刀在鸡腿背面划几刀,撒上黑胡椒、海盐、香草碎,抹匀并揉搓一会儿,让它腌制30分钟以上入味。
小洋葱切成瓣,小番茄对半切开。平底锅油热后煎香小洋葱、孢子甘蓝和小番茄,倒入铺好锡纸的烤盘
继续用刚才的油煎一下鸡腿表面
微微金黄以后放入烤盘
烤箱预热到200度,送入烤盘,烤40分钟。
出炉盛盘,用罗勒叶点缀