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奶香蜂蜜南瓜饼(1/7)
南瓜切小块蒸熟,放凉。
我用的板栗南瓜,水份特别少,加了一袋牛奶压成泥,如果是其他南瓜就一定不要加水或者牛奶了。
酵母用温水化开,放面粉,倒入蜂蜜搅成面絮后揉成团,等待发酵变大。
发酵好的面团排气分成面团按压成型。
电饼铛加热后直接放面团,勤翻面,喜欢口感脆的可以刷清油再放面饼煎。
两面金黄用手按压可以回弹就是熟啦!
内部结构还不错,有淡淡的蜂蜜牛奶味道,南瓜清香。