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糖醋里脊(5/6)
里脊肉洗净切成条状，加生抽耗油盐腌制十五分钟，再加入少许淀粉和一个鸡蛋拌匀。
起锅烧油至五成热，一条一条放入油里。
炸至表面金黄酥脆，捞出。
再次复炸十几秒，捞出备用。
将调好的酱汁（番茄酱，白糖，白醋混合加入少许水淀粉混合均匀）掉入锅里熬制粘稠状，放入里脊条，翻拌至每个里脊条都裹上粘稠的酱汁。
装盘，撒上白芝麻即可。