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孜然土豆(
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土豆滚刀切块后清洗3-4遍,然后用水(加点米醋)浸泡20分钟。
沥干水分后用厨房纸吸干多余水分。
锅里倒入3勺油,放入土豆块进行油炸。
中小火煎至两面金黄。
将油炸好的土豆倒入厨房纸吸掉多余的油。
将煎好的土豆块盛盘,撒上孜然粉和椒盐搅拌均匀即可食用。
成品。