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家常菜之5：西红柿炒蛋，加2种食材味道升级(0/6)
鸡蛋打散加入1/2水淀粉
炒鸡蛋的过程中将四周和底部已经成形的鸡蛋不停地推到中间，让里面的蛋液流出来。全部成形后用勺子将鸡蛋切几下。放一旁待用
葱切小段，姜蒜切末。西红柿切二半，去根，再切成四半，然后切滚刀块
适量油，炒香姜和葱
放入西红柿，炒1-2分钟至变软，出水，加入蕃茄酱，再加入鸡蛋
加盐，生抽，胡椒粉，用剩下的1/2水淀粉调个薄薄的芡，最后加蒜末，出锅了