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改良版方形肉松贝贝(3/7)
6寸戚风蛋糕的量,够两三个人吃 打发蛋白(分次加入糖) 除了粉,把油,牛奶,蛋黄三个一起搅拌均匀,最后加粉搅拌均匀。 面糊过滤网一次。 最后把蛋白分次和面糊搅拌!
我用的是烤箱的方形烤盘,蛋糕比较薄 只需要烤15分钟,150℃就可以了!
平均切蛋糕为方形小块 中间多涂一些沙拉酱比较好吃 两块叠一起,最上面那层再涂沙拉酱,粘肉松或者海苔! 我买的是蛋黄酱,是咸味的 同学们可以根据自己喜好买其他口味!
看上去更像饼干 厚度,大小,什么形状可以自行决定
建议带一次性手套制作加料,不然蛋糕粘手
这是桃宝上买的芝麻海苔碎(本来拌饭吃的,搭配蛋糕也非常可以)
这个牌子的肉松有点脆脆的口感,喜欢绵一点口感的建议买其他牌子。