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台式卤肉饭(5/10)
选250克左右的五花肉，先切片在切丁。
洋葱和香菇、胡萝卜切丁和五花肉丁备用。
热锅倒油，放入蒜泥翻炒有香味，放入洋葱炒香。
放入五花肉翻炒看不出红色放入生姜片，居续翻炒有点金黄色。
放入洋葱和香菇翻炒均匀。
放入调料。
翻炒均匀。
放入适量水和食谱持平就行了，放入少许盐，当一个白煮蛋。
小火闷炖半个小时，大火收汁。
美美的一份卤肉饭出炉啦，可以烫一些蔬菜哦。