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烤奶皮(12/13)
准备食材：奶粉60克、黄油30克、淡奶油20克、白糖5克。
黄油隔水化成液体。
黄油化开之后，先把白糖放入黄油中，搅拌至融化。
然后再把淡奶油倒入黄油中。
用手动打蛋器混合均匀，多搅打搅打。
把奶粉倒入黄油混合液中。
混合搅拌好。
差不多像是这样的状态就可以了。
取一块，我差不多取了2克左右，团成小球，放在烤盘上。
然后用手轻轻的按压成小饼，最好薄一些哈，这样会比较酥脆哦！
像是这样就可以了。
放入烤箱，上下火130度，烤制25分钟就差不多了。
出锅的时候，还是有一点软的，不过不要紧，稍微等一会，就变的很酥脆了。如果没有变的很酥脆，可能是火候差了一些呢。