酵母粉用温水化开，面粉里加鸡蛋，牛奶和化开的酵母，适量加水搅成絮状以后揉成团。盖盖子发酵变大。
牛奶和鸡蛋能让面皮口感更好，没有这个习惯的可以用清水代替哦。
发酵快完成的时候提前20分钟准备，土豆去皮，青椒，香葱。
土豆擦丝后放盐拌匀等10分钟挤掉水份，要不一会水太多，速度快的话可以忽略。
香葱切碎，青椒搅碎。
放十三香，香油，生抽，油泼辣子（可以用辣椒粉代替，不吃辣的忽略），最后放盐，然后拌匀。
面团取出排气揉成长条，分成小剂子，擀成中间厚一圈薄的面皮。
包成好看的包子 ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
蒸锅加水刷油，放入可爱小包子，开火上汽以后15分钟就搞定啦，关火焖5分钟。
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