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日式快煮多宝鱼(12/12)
多宝鱼掏去内脏洗净，修掉鱼鳍，鱼肉正面切菱形刀
酱汁材料
将柴鱼片、丁香鱼干、昆布（剪小块）用不织布料理袋装起来
找一个能放下整条鱼的浅锅，我用平底锅，放入事先装好的材料包，加水淹过材料包
煮开后再煮个3分钟到汤汁出色
再加进其余酱汁调味料
放入多宝鱼，用汤勺浇淋酱汁，持续到鱼肉变色
撕一张铝箔纸盖上去转小火，焖煮15分钟
菠菜洗净去蒂，放进加了盐巴的开水里烫熟
泡冷开水降温后捏干水分切段
将煮好的多宝鱼盛盘，摆上菠菜，淋上少许酱汁
搞定！