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麻辣香锅(2/5)
准备好丸子，烧开水，把丸子下锅煮八成熟，捞出备用
锅里加一勺盐，再把素菜下午焯水，还是八分熟就可以了
另外起锅烧油，油热下一块火锅底料，炒出红油
炒出红油后，下入丸子，素菜，先下丸子类的，再下素菜累的，加糖，十三香，醋调味，再撒把葱花，一把白芝麻，就可以出锅了
火锅底料里有盐的，所以不要加盐，会咸的，当然也是看个人口味的