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韭菜鸡蛋面(5/6)
我提前备好准备炒菜，临时改了。所以不用像我这个这么切，切碎末即可。
切的可以再碎一些。
装盘加入一丢丢盐粒抓出水留着备用和面一起。
抓出水的韭菜和面一起和成絮状，不够食用可再加入适量面粉加一些水。⚠️一定不要太软，微微硬即可。
擀成薄片，切成条备用下锅。
水烧开后，加入面，加入适量盐、鸡精、十三香、生抽、香油。然后将鸡蛋打散倒入，出锅前撒入一些香菜就可以啦～