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樱花馒头(3/5)
水放入倍科厨师机搅拌盆中,酵母放入,搅拌几下,静置五分钟,之后放入面粉玉米油,先用厨师机的低档揉成面团,无干粉状态,然后开二档揉面10分钟
取一小块面团下来,剩下的面团中加入红曲粉,厨师机继续工作,黄色面团加入南瓜粉,
红色面团压扁,用剪刀剪5下,用手捏成小尖角即可,可以用瓶盖,压去头头,更像樱花,花蕊沾点水放中间
放在发酵盒中二发
又漂亮又好吃