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诱人的金脆谷粒欧包，烘焙小白也能轻松做(9/16)
尼娅芙金脆谷粒面包粉和水放入面包机、厨师机中，实在没有真接放盆里揉也没问题，我用的是米博多功能烹饪机，3档反转揉面5分钟，手揉的话就多揉一会儿，大概20分钟吧，但也不用追求什么手套膜，揉到面团很光滑就可以了
揉好的面团放保鲜盒密封室温发酵，28度40分钟左右
发酵至面团变成2倍大
烘焙垫上撒一些面粉防粘，取出面团，按压排出大气泡
从四角向中间折叠
折叠
折叠好后捏紧封口
翻过来整理一下成圆形
发酵篮撒面粉防粘，把面团光面朝下放进发酵篮，如果没有发酵篮，可省略此步，直接放烤盘上发酵
发酵篮盖湿布，室温发酵40分钟左右
至面团发酵至2倍大
把面团倒扣到烤盘中
再筛点面粉，如果不割包可省略此步
割出自己喜欢的花纹
放入预热好的烤箱，220度35分钟即可
成品
尼娅芙金脆谷粒面包粉和水放入面包机、厨师机中，实在没有真接放盆里揉也没问题，我用的是米博多功能烹饪机，3档反转揉面5分钟，手揉的话就多揉一会儿，大概20分钟吧，但也不用追求什么手套膜，揉到面团很光滑就可以了