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#我要上首焦#新手红烧肉(1/4)
首先要准备五花肉，最好是肥瘦相间的。冷水下锅焯水捞出备用，这一步我没有拍。
锅里倒入油，加入葱姜蒜爆锅，加入焯水的五花肉翻炒，最好多翻炒一会儿。
加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油翻炒。然后加入开水没过五花肉，水烧开放入冰糖，盐，小火炖三十分钟以上，最后大火收汁。
出来的成品。一点都不腻哦。