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【小笨蛋也会做的】照烧鸡腿肉(0/5)
我是直接买的去骨鸡腿肉，拿回家清洗干净。 鸡皮上扎小洞方便入味（可以用叉子但我没有就直接用的刀尖）
加入所有的调料腌制20分钟。
锅烧热不用放油，鸡皮的一面朝下煎定型（微微有焦褐色），反面煎变色。倒入腌肉的料汁，盖上锅盖焖煮7-8分钟。过程中太干可以加一点点水，一般不用加。
用筷子插一下看熟没熟透，肉熟了就捞出来切块摆盘。锅里剩的汤料用大火收汁，收成接近蜂蜜/香油一样稠稠的质地，关火浇在肉上。
拿来盖饭一绝！但是我家没有米了....