生蚝肉洗干净沥干水分

2头大蒜切成蒜蓉，锅里放一块黄油，大约50克，融化后关火加入蒜末，蒜末油温不要高，否则发苦。把炒好的黄油蒜蓉洒在生蚝上，可以再放一些黄油片。生蚝的底下我铺了一层香菇片，香菇片提前炒熟或者烤熟，我用空气炸锅炸了5分钟，香菇可以吸收生蚝的汤汁，很入味。

烤箱下火250度，上火210度，烤15分钟

烤好了，生蚝肉非常鲜嫩好吃。

晚餐还做了生蚝滑蛋和牛排炒彩椒。