选择一颗到一颗半漂亮的银耳，放入洗菜盆中，倒入水，没过银耳在多加一点，泡二十分钟左右即可。准备桂圆、枸杞，洗净备用。二十分钟后，把银耳剪下来，剪稍微小一点，搓洗干净，洗两到三遍，放一旁备用。

把银耳倒入电饭锅，放凉水没过银耳，再多一点，同时放入桂圆，枸杞待快起锅的时候放入（因为枸杞比较容易烂）。点电饭锅的煮粥按钮，我们家的锅的煮粥模式一般会进行两个小时。 煮15分钟到半个小时时候，放入冰糖，用勺子搅动一两分钟。 煮到快一个小时的时候，尝一下甜淡，淡的话可以再加一点冰糖，继续搅动一两分钟，关上锅盖。 煮到一个半小时的时候放入枸杞，继续搅拌一两分钟，关上锅盖。 过程中搅一搅是为了多出胶哦！

待电饭锅跳掉，闷半个小时就可以吃啦，保证黏黏的，出胶☺️