将小龙虾尾洗净备用。葱切断，蒜切片，姜拍碎备用，倒入花生油烧热，用葱姜蒜爆锅，爆出香味后倒入耗油，黄豆酱，翻炒，放入小龙虾尾和啤酒，最后倒入剩下的所有调料，炖至收汁即可。