面条过水煮七分熟，过冷水冲去表面面汤，豆角切2厘米长，先用油爆洋葱，加入牛肉丝翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油，鸡汁，白糖，肉七分熟后加入豆角，2分钟后加入面条，盖盖子焖烧五分钟

做好了，放个卤蛋

摆盘，一顿美味早餐就好了