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苹果蜜辣烤鸡(3/9)
一勺盐,两勺五香粉、黑胡椒粉,奥尔良粉,三勺生抽,两勺老抽,两勺耗油,三勺料酒,两勺蜂蜜,一勺蒜末
抓匀后用保鲜膜封号,冷藏一夜,我这早上买的晚上就要弄,所以只腌制了6-7个小时,也足够了
拿厨房巾擦干,还可以用吹风机吹干,这步可要可不要,擦干就行
肚子里面装好一个苹果块再用牙签封号,然后在用锡箔纸把骨头漏出来的地方封好
烤盘刷上黄油或者橄榄油,鸡身上在刷一层油跟剩下的料汁
烤箱上下180°,烤1个小时
烤了半小时后,把土豆却条,洋葱切片,倒上少许盐跟黑胡椒粉抓匀,小番茄洗干净
半小时后烤鸡拿出来在刷一道料汁,放上土豆,洋葱,小番茄(鸡皮有点烤焦了,是因为我放的最上层,这次我把她放在最下层)
不得不说,爆汁,味道也好,里面的苹果酸甜酸甜的,肉吃腻了来一口苹果~ 喜欢吃辣的,沾上辣椒面更巴适