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鲶鱼豆腐汤(8/14)
鲶鱼去内脏,去腮,用温水清洗干净鲶鱼表面的粘液备用!
处理好的鲶鱼切成段备用!
西红柿洗净切成片,嫩豆腐切成小块,生姜切成片,蒜瓣对半切开,葱切成葱花备用!
起锅烧油,放入鲶鱼煎至两面变色!
放入生姜, 蒜瓣爆香!
放入西红柿丁和嫩豆腐!
倒入适量的开水!
放入一勺盐调味!
煮开后转中小火慢炖20分钟左右!
放入一勺白醋去腥增香!
放入一勺鸡精调味!
起锅前放入适量的葱花即可!
成品图
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