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红薯馅酥饼(1/11)
把面粉，白糖食用油搅拌叫适量的清水活成光滑面团，水根据面粉的吸水性来定 油皮 面粉食用油一起活成面团，盖保鲜膜醒20分钟
红薯去皮切片开水上锅蒸15分钟，加白糖碾碎，然后不粘锅内加少许油倒入碾碎的红薯泥小火炒干水分，中间可以再次加点食用油翻拌，来回翻拌，成光滑面不沾即可
分成大小相等剂子，我弄了16个保鲜膜盖起备用
面皮和油酥也分成大小一样相等的剂子
面皮像包包子一样包油酥面
杆成牛舌状
从一头卷起，保鲜膜盖起，然后再从刚才弄好的第一个弄起，干牛舌状，然后再卷起一起三个来回即可
最后收口朝上杆片包馅料
收口朝下
放入烤盘，刷上蛋黄液撒上芝麻，烤箱预热5分钟160度烤15到30分钟
成品
把面粉，白糖食用油搅拌叫适量的清水活成光滑面团，水根据面粉的吸水性来定 油皮 面粉食用油一起活成面团，盖保鲜膜醒20分钟